Sesamöl

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Sesamöl

 plant

 100% naturbelassen. Ungefiltert. In Rohkostqualität.

oil

 Reines Pflanzenöl. 100% reines Sesamöl. Ohne jegliche Zusätze!

 gift

Ein wahres Geschenk der Natur und absolut werterhaltend hergestellt. 

Sesamöl ist ein für asiatische Kulturen eines der ältesten und typischesten Pflanzenöle, ist aber auch hierzulande schon lange kein Exot mehr.
Seine hiesige Popularität in der heutigen Zeit verdankt es am meisten der Ayurveda (traditionelle indische Heilkunst). Die im Sesamöl enthaltenen Lignane Sesamolin und Sesamin (natürliche Antixidantien), Vitamin E und weitere hochwertige Inhaltsstoffe sollen das Zellwachstum fördern. Beim Einsatz als traditionelles Massageöl soll es die Hautzellen vitalisieren und sie altern langsamer.

Unser Sesamöl in Rohkostqualität hat seinen charakteristisch aromatischen Geschmack, den man als mild nussig bezeichnen kann. Eben Saatentypisch. Durch die besonders schonendene Herstellung ist es wunderbar in der Küche einsetzbar, aber eben auch zur gesamten Körperpflege.

Zutaten:
100% reines Sesamöl

Durchschnittliche Nährwerte:
Menge pro 100 ml

  • Energie/Brennwert ......... 3.682 kJ | 884 kcal
  • Fett ................................................ 99,5 g
  • davon:
  • - gesättigte Fettsäuren ......................... 14 g
  • - einfach ungesättigte Fettsäuren ..... 40,5 g
  • - mehrfach ungesättigte Fettsäuren ........ 45 g
  • Kohlenhydrate ................................. 0 g
  • davon:
  • - Zucker ............................................... 0 g
  • Ballaststoffe ..................................... 0 g
  • Eiweiß .................................................. 0 g
  • Salz ................................................... 0 g

 

 

Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

 

LAGERUNG 

Sesamöl hat ein stabiles Fettsäurenprofil ist dadurch lange haltbar. Wie alle qualitativen Speiseöle sollte es dunkel gelagert werden. 

UNSER SESAMÖL IST: 

vegan, naturbelassen, ungeröstet, ungefiltert, in Rohkostqualität, frei von Zusätzen, ohne Konservierungsstoffe, ohne Zucker, ohne künstliche Aromen, ohne Gentechnik (GMO-free)

ALLERGENE

Das Sesamöl ist ein hyperallergisches Produkt, daher sollte man bei der individuellen Unverträglichkeit auf dieses Öl verzichten.

 

VERWENDUNG

Sesamöl wird schon seit Jahrtausenden in asiatischen Ländern als Lebensmittel und zur Körperpflege genutzt. In der ayurvedischen Lehre gilt es als eines der wertvollsten Öle und hat nicht umsonst einen derart hohen Stellenwert. Das natürliche Fettsäurenverhältnis in Sesamöl besticht besonders an dem herausragenden Anteil an ungesättigten Fettsäuren und trotzdem ist es ein sehr stabiles Öl. Deshalb wird es gern auch in der Küche zum Kochen, Backen und Braten genutzt.   

Sesamöl wird als helles und dunkles Öl im Handel angeboten. Die Farbe des Öls hängt davon ab, wie die Samen vor der Herstellung behandelt wurden:

  • Das helle Sesamöl wurde aus den unbehandelten (naturbelassenen) Sesamsamen gepresst. Es hat einen milden Geschmack und eignet sich besonders gut zum Kochen, Backen und Braten.
  • Das dunkle Öl wird aus geröstetem Sesam gewonnen. Es hat einen sehr intensiven und nussigen Geschmack. Es wird eher dezent portiniert - oft zum Schluss - über ein Gericht geträufelt, um diesem einen asiatischen Charakter zu verleihen. Auch für die Zubereitung von Salatdressings ist dieses Öl empfehlenswert.

 TIPPS

Besonders im Ayurveda hat Sesamöl einen hohen Stellenwert und wird sowohl zum Verzehr als auch zur Körper- bzw. Hautpflege verwendet. Bei den angebotenen Massagen kommt es als natürliches Massageöl zum Einsatz und gilt in der ayurvedischen Lehre als besonders geeignetes Mittel beim morgentlichen Ölziehen (Detox).

Für die Körperpflege sollte man stets das naturbelassene Sesamöl dem gerösteten vorziehen. Der noch enthaltene Gehalt an Linolsäure, Antioxidantien und Vitaminen macht es zu einem bewährten Mittel gegen trockene und strapazierte Haut. Das Öl dringt tief und schnell in die Haut ein und versorgt sie optimal mit Feuchtigkeit. Es hilft außerdem bei regenerativen Prozessen der Haut und stärkt die Hautzellen.

 

Eine erstaunliche Abhilfe kann Sesamöl bei Verspannungen haben. Dazu die verspannten Stellen großflächig mit Sesamöl einreiben und ein Vollbad bei individuell angenehmer Temperatur für ca. 30 Minuten nehmen. 

 

ROHSTOFF

Sesam ist ein uraltes Gewürz. Aufzeichnungen zufolge soll es eine jahrtausendalte und sehr relevante Gewürzsorte im asiatischen Raum gewesen sein. In der mesopotamischen Kultur wurde Sesam viel verwendet und breitete sich nach Indien aus, wo es seinen unangefochtenen Platz in der ayurvedischen Naturheilkunde fand.

HERKUNFT

Paraguay

HERSTELLUNG

Sesamöl wird bei uns aus unbehandelten Sesamsamen schonend in wassergekühlten Ölmühlen hergestellt. Dabei ist die Auslauftemperatur des Öls bei unter 30°C.

Wie bei allen Ölen in Rohkostqualität ist auch beim Sesam ein geringerer Ertrag durch die schonende Pressung zu erwarten, trotz dass die Saat sehr ölhaltig ist.

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KokoLei KokoLei
Inhalt 0.15 Liter (38,67 € * / 1 Liter)
ab 5,80 € *
Erdnussöl Erdnussöl
Inhalt 0.1 Liter (45,00 € * / 1 Liter)
ab 4,50 € *
ELIA-Kalamata ELIA-Kalamata
Inhalt 0.25 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
Mandelöl geröstet Mandelöl geröstet
Inhalt 0.05 Liter (120,00 € * / 1 Liter)
ab 6,00 € *

WISSENSWERTES

Sesamöl als Detoxunterstützung: Wie beim Sonnenblumenöl kann man auch das Sesamöl hervorragend zum morgentlichen Ölziehen verwenden. In der indischen Ayurveda hat es schon eine sehr lange und gefestigte Position als eines der wertgebendsten Pflanzenöle bei der Harmonisierung von Körper, Geist und Seele. Es spielt eine tragende Rolle in der ayurvedischen Ernährung, sowie bei den Behandlungen (z. B. Massagen, Ölziehen) und der Körperpflege.

Kontinuirliche Pflege mit Sesamöl macht Haare wiederstandfähiger und glänzender, die Haut vitaler und sie altert langsamer. 

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